Une base délicieuse et pure pour toutes vos idées surprenantes, de l’asiatique & l’umami aux crèmes traditionnelles.

Laissez libre cours à votre créativité

Cette base est incontournable dans la cuisine française, elle apporte un goût généreux aux sauces veloutées mais aussi aux sauces au vin.

La base classique pour chaque sauce

Une demi-glace qui ne contient que des ingrédients naturels et qui en plus est exempte d’allergènes.

100 % naturel

N’hésitez pas à utiliser cette base pure et légère pour mettre les poissons et les crustacés en valeur. Avec ce fond, même les saveurs naturelles les plus subtiles sont préservées.

Votre point de départ pour le poisson

Une sauce pour le gibier ne demande pas forcément des heures de préparation. Faites confiance à sa qualité constante et concentrez-vous sur la cuisson de la viande.

Un goût sombre et profond